Серо-крапчатая цесарка — домашняя птица. По внешнему виду она напоминает своих диких сородичей из Африки. Мясо цесарки — диетический продукт со вкусом дичи, яйца — в плотной скорлупе, хорошо хранятся, богаче куриных по количеству полезных веществ.
Цесарка серо-крапчатая